Мы делаем события. Со вкусом!
White


Вкусные новости


Все новости

События

Вкусный привет из солнечной Грузии

Алазани 2016В третий четверг ноября, аккурат, когда весь мир отмечал праздник молодого вина, кулинарная школа «Формула вкуса» провела свой очередной мастер-класс.

В это раз участники мастер-класса встретили новый винный год в ресторане грузинской кухни ALAZANI.

Гостей покорили аутентичная обстановка, стильный интерьер, и, конечно же, вкусные блюда по домашним рецептам.

 

Шеф-повар Лия Нуриева подготовила специальное меню для мастер-класса:

- Салат «Гемрели» (говядина, сыр фета, томаты, красный лук, соус ткемали, соус наршараб, кинза, гранат);

- Хинкали (тесто пельменное, баранина, говядина, лук, аджика)

- Хачапури по-аджарски (открытый хачапури в виде лодочки из сдобного теста с сыром сулугуни и яйцом);

- Хачапури имеретинский (сдобное тесто, сыр сулугуни, сыр адыгейский).

Сначала участники мастер-класса приготовили имеретинский хачапури. Отправив его в духовку, принялись за салат «Гемрели». А когда все ингредиенты салата были собраны в тарелке, подоспели и хачапури. С такой закуской гости смогли оценить вкус молодого вина.

Затем принялись за хинкали. Благодаря Лии, все освоили искусство лепки -- минимум 20 защипов! Получились нежные, вкусные, сочные хинкали! Пальчики оближешь!

И напоследок приготовили хачапури по-аджарски. Надо сказать, что меню матер-класса получилось настолько сытным, что все гости последнее блюдо забрали с собой, дабы продолжить наслаждаться грузинской кухней в домашней обстановке, с родными и близкими.

Вкусное настроение подчеркнули гастрономическая викторина на тему грузинской кухни, вручение именных дипломов и костюмированная фотосессия с шеф-поваров.


Спасибо гостеприимному ALAZANI!

Все аппетитные подробности смотрите в нашем фоторепортаже.

 

Записывайтесь на мастер-классы по телефону 215-02-20

по электронной почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.  и в группе Вконтакте

© 2012 - 2017 "Формула вкуса", все права защищены
Фотогалерея